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葱油椒盐花卷(12/17)
第一步量出400g面粉拌入5g泡打粉
第二步用40度的水把酵母化开
第三步搅拌
第五步、把面揉成光滑的面团用盖子把盆盖上
第六步、发到如上图的程度就可以了，把面团揉搓排气从新放入盆里醒5分钟
第七步、圆葱切末
第八步、加入椒盐
第九步、倒入适量的油搅拌均匀
第十步、把醒好的面团擀成饼
第十一步、涂抹上调好的葱油椒盐
第十二步、从一侧卷成筒状
第十三步、然后用刀切成小块
第十四步、两块叠成一块
第十五步、用筷子一压
第十六步、放入蒸屉醒5分钟
第十七步、水开后蒸15-20分钟香喷喷的花卷就出锅了
好香呀！