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团圆八宝饭(2/14)
糯米洗净加水浸泡4小时
莲子泡软煮熟备用
准备好自己喜欢的枣和果干
泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭（比平时蒸米饭稍微少一点水即可）
取15克猪油
把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀
碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型
填上一点糯米饭压实
在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓
在边缘盖上糯米饭，中间留个圆形的窝儿
填入适量红豆沙
上面再盖上一层糯米饭压实
放蒸锅蒸30分钟，出锅倒扣即可
成品