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珍珠丸子(13/14)
准备好原材料， 糯米和梅干菜泡水；
肉馅中加入盐、料酒、姜末和淀粉；
将它们拌均匀后摔打上劲；
锅中放入少许油， 下入姜葱爆香；
放入梅干菜进去翻炒；
翻炒几下后加入适量的盐调味；
炒好的梅干菜盛出来， 将姜片和葱挑出来；
取一小团肉馅包入炒好的梅干菜；
将它团成丸子；
再放入泡好的糯米中滚一下，
11拿出来按压一下， 让糯米均匀的沾再丸子上；
将包好的糯米丸子放入蒸屉上；
上汽后大火蒸上二十分钟即可再在上面点缀点枸杞。
端上桌了。