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奶黄包（无黄油版）(4/7)
鸡蛋，糖打散，加入玉米油搅拌均匀，筛入所有粉类搅拌均匀。搅拌好的面糊就可以上锅蒸啦，蒸的时候每五分钟就开盖搅拌一下。
蒸20分钟就差不多啦，看！这就是蒸好的奶黄馅，凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
面团揉好后放温水锅里发酵，大约一个小时就可以发两倍大了。
发酵好的面团取出充分排气后分成一个个小剂子，包入奶黄馅，像包包子一样，收口朝下。
包好的奶黄包生胚，放锅里醒20 分钟，冷水上锅，开蒸，上汽后改中火10分钟，再小火5分钟，关火！关火后不能马上开锅盖哦，等个五分钟再开。
白白胖胖的，出锅！
很好吃呢！