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津味素什锦(1/10)
银耳，木耳，腐竹用热水泡开
各种菜切好备用，藕片和山药用冷水泡着
藕片和山药用滚水焯一下
圆白菜用滚水焯一下，不要太久
菜花西兰花用滾水焯一下
锅内放食用油和香油，大火爆炒胡萝卜片和芹菜，最后放青椒片
所有弄完的菜要等一时间放冰箱或冰箱分别冷却
放香油，盐，鸡精，胡椒粉，糖，拌匀
拌不开分俩盆
完成