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香煎土豆(5/5)
土豆去皮切块，洗干净后控干水分。
用水煮一下，开锅3分钟捞出沥干水分。
锅内倒油烧至八成热放入土豆块，炸至金黄捞出备用。
准备小料，小料由白芝麻、孜然、盐、辣椒末组成，葱蒜切末，蒜末可多切一些。
锅中放少许香油，放入葱末蒜末，放入土豆块翻炒，放入小料，最后滴酱油少许，出锅。