杏仁粉玛格丽特饼(1/16)
先将鸡蛋黄筛过成细腻
因为我用了4个蛋黄,所以比较多
将玉米油称好,放入个干净无水油的深盆里,加入糖粉
用电动打蛋器,打至糖油完全混合
然后加入蛋黄
电动打蛋器搅打至均匀
加入过筛的低筋面粉,生粉,,盐,杏仁粉可以不过筛
用刮刀搅拌均匀
揉成团后,会有点略干,但没关系,包着保鲜膜放入冰箱冷藏一小时就好了
撕开保鲜膜,我是12g每个
揉成小面团,用手指按压,裂痕就出现了
170度预热烤箱5分钟,放入烤箱中层,烤20分钟,上170度,下110度,每个烤箱的受热度都不一样,请自调
分了3个烤盘
观察颜色后,盖下锡纸
每次烤东西,香味总是漂到整个屋子到处都是(*^^*)
摊凉再吃哦,以免烫嘴了