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芋头馄炖(
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猪肉加葱,剁碎,后腿肉肥瘦合适,自己剁虽然累点,但是口感比机器好。
芋头煮熟,剥皮,趁热剥,有点烫手,然后捣碎加红薯淀粉。
加调料,只有葱,其他怕串味。
闺女擀皮,我包。
成品,味道不错,孩子自己干活,吃的也多,有成就感。