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棉花糖版牛轧糖(
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准备所有称好材料,用了无极岛棉花糖,德运奶粉,安佳无盐黄油,敬松花生碎,花生也可以买生自己炒或烤了来用,洗下,烤上下火150度烤25至30分钟,中间需要拌均匀下,多观察一下;
黄油放入不粘锅中,小火加热至融化;
马上倒入棉花糖,继续小火加热至融化,切记一定是小火,否则黄油就焦糊了;
再倒入奶粉,继续翻拌均匀,离火;
倒入花生,慢慢搅拌均匀;
用手摸时觉得干而不黏手就可以了;
油纸铺在托盘上,把糖团放入压成约2cm厚的扁方块
放凉后用刀切成方块或长条状即可
方块根据糖纸的大小来切,包上糖纸就0k了。
好好吃的牛轧糖
再配上美美的包装设计,立马变高大上,你也做一些送给亲朋好友吧?!
牛轧糖还可以做成抹茶味,可可味,蔓越莓味,葡萄干味,黑芝麻味,花生瓜子仁味,杏仁味,扁桃仁味,反正好多好多,自己做想加什么料就加入什么料
用了这些材料做的牛轧糖