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滑蛋虾仁#爱的味道#(5/7)
需要准备的食材为：鸡蛋、盐、食用油、淀粉、虾仁；
洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许淀粉搅拌均匀腌制十分钟；
两个鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐把鸡蛋搅匀；
锅中加入油烧热，放入虾仁，炒至半熟；
蛋液倒入锅中，搅拌均匀；
蛋液加入到半熟的虾仁中，炒至蛋液包裹在虾仁上呈凝固状即可关火。
一份美味的滑蛋虾仁就大功告成。