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紅燒帶魚(4/8)
紅燒帶魚
醃製洗凈處理好de帶魚（輔料：小紅辣椒，花椒，食鹽，料酒）
備料:蔥，薑，蒜，八角，尖椒，花椒，小紅辣椒！
調汁:老抽，料酒，食鹽，白糖，食醋，香油，高度白酒！
將醃製後de帶魚表面塗上澱粉！
油熱將備好de帶魚炸至金黃！
油微熱，爆香輔料
大火開鍋，小火勾芡收汁