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芒果布丁(3/10)
先用冷水软化上10g吉列丁片，再去干别的。
切200g芒果丁。
300g奶、100g奶油混合，放10g糖微微加热至糖溶化
隔水加热吉列丁片至溶化
芒果倒入冷却的奶。
打成细腻的浆，并和吉列丁溶液混合。
混入吉列丁溶液后。我是不过筛会死，见泡会疯的强迫患者，简约主义者忽略此步。
倒入模具中，放入冰箱静置2小时
来点装饰
成品卖相