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香辣莴笋拌千张(2/9)
莴笋去皮，千张洗干净
莴笋，千张都切丝，干辣椒洗干净对切开，蒜洗净拍碎。
锅里水烧开下千张烫30秒。
倒入莴笋
烫1分钟，捞出过凉水。
锅里倒油小火辣椒炸出辣味。
有微微冒烟关火，倒入蒜。
过凉的莴笋千张。
盐，醋，生抽拌匀即可，出锅了。