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双色剁椒鱼头#老板电器#蒸的不一样(4/6)
鱼头从鱼嘴处剪开，把鱼头劈断成两半。备好其他原料。
姜切丝、葱切段、蒜切末；野山椒和红辣椒分别碎
在鱼头上撒上姜丝、蒜末，料酒、蒸鱼豉油
鱼头上码上野山椒碎，另一半码上红辣椒碎
放入电蒸箱100℃，蒸25分钟
取出后浇上热油即可