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卤牛肉(2/4)
牛肉水中浸泡除去血水，至少换水3次。然后放锅中大火烧开，除去浮沫，略煮。
取砂锅一只，放入略煮的牛肉，各种配料，啤酒和牛肉，一起煮。
，大火烧开后，小火炖煮，煮啊煮啊煮，再丢进一些鹌鹑蛋，煮到汤汁收浓。
切成片，吃吧