口蘑洗干净，水擦干。烤箱预热200度五分钟。口蘑抹油列入烤盘，上下火200度烤12分出汁即可。出炉后撒一点点盐和胡椒，撒一点点干香菜末。先喝汤后吃蘑菇，鲜美极了。