美味年糕(2/8)
米粉250g、糯米粉250g。
配料红枣干、大核桃仁、枸杞适量。（也可选自已喜欢的坚果）
把米粉、糯米粉、鸡蛋4个、木糖醇100g、泡大粉3g全倒入盆中。
加入500g牛奶，搅拌均勻。
把配料核桃仁、红枣干、枸杞切粹。
烤盘铺上油纸，刷上橄榄油。
倒入一半米糊，铺上碎核桃仁、红枣、枸杞，（烤箱145度，中层烤10分钟定型），再倒入剩下一半的米糊，继续烤35分钟OK。
等年糕凉点切块装盘。