牛肉先煮熟捞出备用，尖椒用油煎熟拿出备用，再放油放豇豆，翻炒一下闷两分钟，放大料酱油再闷两分钟，再把牛肉尖椒放进去炒几下炖五到十分钟，再放点糖就出锅，尖椒最好整根的，把里面的籽取出就行，豇豆只切一刀