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自制白糖饼(
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准备白芝麻,白砂糖,普通面粉,开水备用
面粉倒入容器,慢慢的加入开水
用筷子搅拌至棉絮状
搅拌至棉絮状把面放凉,揉成面团,
然后准备一个小碗,加入少量的面粉和白糖开始制作糖馅,注意糖馅是三分之一二的糖加三分之一的面粉
按照比例估计一下用勺子拌匀
揉好的面团醒发20分钟左右,搓成长条
分成均匀的剂子
用手按偏成圆饼
放白糖馅和白芝麻
和包包子的方法一样,收口再按偏就可以了,表面再撒上白芝麻
全部做好备用
锅里放稍微多点油,放白糖饼小火烙至两面金黄