害羞的小黄鸡们~紫薯面包(6/9)
放入除黄油外所有的材料,手工和面
和成面团后加入软化的黄油
我胳膊没劲,只能揉到起筋。体力好的可以跟着君之的视频揉到出手套膜。
烤箱发酵50分钟,发酵到2倍大。手指按下去不回弹。
排气后分成16份
放入紫薯泥
面团上眼睛部位沾水,放黑芝麻。眼睛下面用剪刀剪个口子,放玉米粒
放烤箱发酵档二次发酵到约2倍大,烤箱上下火180度,中层20分钟
成品出炉,萌萌的感觉~