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新年里喜庆的福字饼干(7/18)
黄油软化，加入糖粉，稍微搅打均匀。分三次加入鸡蛋液，筛入低粉翻拌均匀成团即可。
取面团，放入两张油纸中间
擀成3毫米左右的面片
用福字模具刻出形状。如果没有模具，可用刀切成大一点的正方形。
小心的移到烤盘里
用牙签戳洞，防止谷包。
165度，20分钟，饼干边缘上色即可。
烤饼干的时间调制糖霜。鸡蛋清搅散，加入糖粉。
充分搅匀后，一点点试着加白醋。不一定五克都有全部加入的。
到糖霜滴落几秒钟能消失的状态就好。
加入大红色色素
充分搅拌均匀
装入一次性裱花袋。
扎好口子
福字可以从网上打印，用可视听的铅笔勾出轮廓。
按自己的习惯涂满，晾干就可以密封保存了。
成品
再来一张，是不是很喜庆呢