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烤箱-香辣羊前腿(3/11)
羊前腿解冻至室温，不去骨，花刀。
将桂皮，干辣椒，姜片，香叶，迷迭香，麻椒，蒜瓣倒入锅中，煮沸后5分钟关火，待冷却至室温。
将辅料均匀涂抹到羊腿上，充分按摩。
西红柿切片备用
土豆，玉米，洋葱，胡萝卜铺底
羊肉两面过油煎炸至表面微微变黑，西红柿过油。
烤盘内食物由下至上依次为洋葱，胡萝卜，土豆，西红柿，玉米，羊腿。羊腿上洒满干红辣椒。
锡箔纸密封好
烤箱温度升至220℃，烤1个小时。降至160℃，烤45分钟。（图片忘了拍，以文字上的烧烤时间为准）
西兰花过水，加少量盐摆盘。完成出锅！
作为一个有节操的吃货，把骨头啃干净是一种无上荣耀！