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白菜饺子(
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和面。分别和白面和用菠菜汁和的绿面。饺子馅随自己口味,在这就不赘述了。
将白面搓成比以往包饺子细些的条,将绿面擀成长方形的面片,然后用绿面片包裹住白面,多余处切掉,接口处可抹些水,以利于粘合。
剩下的步骤就是切剂子,擀皮,包饺子了!因为仓促,没有过多的照片,图片不是很详细,下次再做,一定多拍几张过程图给大家分享。