安装App
剁椒鸡胗(4/4)
用温水将鸡胗清洗干净切片，姜和蒜切成沫，蒜苗切3-4厘米段备用。
热油，将花椒放入热油中爆香，炒酥，放入姜蒜沫，炒出香味，加入鸡胗翻炒。
炒至鸡胗表层泛白，加入剁椒(量视个人口味而定)，大火爆炒，待鸡胗炒熟，加入蒜苗翻炒一两分钟。(可试一下咸淡，一般如果剁椒放了比较多，就不用放盐了，因为剁椒比较咸)
出锅，上桌。