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自制叉烧(2/7)
把肉洗净,切成3CM左右宽的长条
把酱料倒进碗里进行腌制,腌制时用牙签在肉上面扎些小洞方便入味
包上保鲜袋,放冰箱,腌制过夜
在烤盘上铺上油纸,把腌好的肉排好,180-190度烤40分钟,烤20分钟后翻过来继续烤
烤好后开始涂蜜糖,个人比较喜欢较甜的,所以涂了两次蜜糖,各烤5分钟,大家根据自己喜好决定蜜糖分量
这样就烤好了
切好就可以上菜囖~如果喜欢肥肉的朋友也可以选用五花肉来制作