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香橙牛排(3/7)
备料。
牛排切块，加入胡椒，糖，白酒腌制半小时。
橙子中段切片，两端榨汁。蒜切片。
热锅抹匀黄油。大火煎牛排块30秒，之后改小火，加酱油、橙汁。
小火收汁，这时可顺带煎一下蔬菜。
牛排盛出，煎橙片。清锅，加少许油炒蒜片。
排盘！完工！