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陕北炖羊肉(3/4)
1.先把羊肉过遍开水,捞出 2.调料准备:花椒放调料盒内或用纱布包裹,干辣椒,葱剁成段,生姜切片(备用) 3.锅底放入生姜片和陕北红葱,花椒,干辣椒适量,再放入羊肉,加水水没过羊肉,再放姜片(2.3两),葱段,调料包。(调料可以在底下,中间,上面都放点,更有味) 4.放压力锅,不上盖子阀门,小火慢炖 5.根据口味来决定时间长短。
喜欢喝汤的可以多点水,个人很喜欢。
吃的时候加点香菜,葱更美味
再搭配个烙饼,香死个人儿~快动手吧