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猪肉炒花菜(2/4)
切好花菜,肉,青椒(此处只有花菜图,忘记拍。嘿嘿)
锅内放入食油,然后小火加热至冒泡。再加入辣椒,猪肉。进行翻炒
炒至猪肉变色,加入花菜,进行翻炒。加大点火。花菜炒的时间长点,因为花菜比较硬,熟点汤的味道也能更好的渗透进花菜里面。
炒至花菜7分熟,加入盐,老抽等调料。再加水,水盖满花菜为佳,然后将火变小,慢慢煮熟。最后加入点味精,提味。最后香喷喷的猪肉炒花菜就完成了。