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蜜口糯米藕片(4/17)
藕洗净去皮，切开一边的藕啼
糯米提前泡5一8小时，吃咸口的可用盐，香油拌匀。吃甜口的只用几滴香油拌匀
把糯米倒上面用筷子把每个孔填满
填满米后用牙签把之前切下的藕啼固定上
这样蒸的过程中汁水与米都不会流出
锅水开放入藕节盖盖小火蒸40分钟左右
蒸熟后取下藕蹄
片的厚度不能太厚
锅少许水开后放入冰糖熬化
熬成光亮度淋入少许淀粉水勾成薄芡关火，然后加入蜂蜜搅拌即可，也可把蜂蜜稍后淋入盘中
切好的藕片装盘，淋入甜蜂芡汁
蜂蜜也可在这时直接淋上藕片上
如果喜欢吃特甜的口感也可在此刻淋上各种果酱或糖桂花
喜欢吃辣口味的可淋入泰式甜辣酱
口感清脆
滋阴养肺，老少皆宜
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