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老沈的鸡 - 潮汕菜脯鸡(0/6)
泡发香菇,并切成块
锦袍鸡洗净,去头、颈、屁股,然后切块
稍微洗洗菜脯(潮汕的正宗菜脯用温水浸泡一小会儿)
拍好蒜瓣,炒香,再加入香菇炒成微黄色
加入老菜脯,用小火煮15分钟
加入鸡块,炖40分钟,然后盖上锅盖,小火焖20分钟