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青椒杏鲍菇猪肉水饺(4/4)
备料，杏鲍菇青椒分别切细丁（杏鲍菇的颗粒可以大一点，口感好），葱姜切末，炒锅不放油，将杏鲍菇煸出水（水要扔，可以之后打在肉馅里）。
先调肉馅，按照平时的习惯加入葱姜末，料酒，十三香，盐，鸡精，根据肉馅中肥瘦的比例加入植物肉和少量香油（不喜欢可以不加）用筷子朝一个方向拌匀，觉得干就适量加入之前杏鲍菇的水，直到肉馅顺滑
放入青椒丁和杏鲍菇，用筷子拌匀就可以开包啦，我这些馅差不多包了七十个，不过大小不同，大家自己调节吧
煮的时间根据自己放肉的比例调一下，肉多就多煮一会，超级好吃