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腊肉腊肠炒莴笋【年味:腊味】(
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莴笋去皮。切片
腊肉切片,腊肠切片
蒜瓣切片,花椒一点点。葱花少许。干辣椒8根
腊肉腊肠,在微波炉,中火,叮2分钟。或者蒸5分钟,蒸熟。
热锅,凉油,大火加热
改小火,放花椒,爆香,取出花椒废弃。
下蒜瓣
待大蒜爆香了,放葱白,2根干辣椒。
下莴笋,翻炒。放入盐,炒匀,放糖
下腊肉腊肠翻炒
放6根干辣椒
最后,干贝素一点点。出锅
一盘莴笋炒好了。
好香,有农家味