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小米南瓜面片汤 宝宝辅食微课堂(9/15)
首先我们准备要需要的食材。
小米预先浸泡1小时以上，确保充分泡涨。
南瓜去皮切块，放入辅食机中蒸至熟透。
蒸好的南瓜倒入辅食机，再倒入泡好的小米和适量的水，搅拌得细腻一点。
辅食机不一定能将小米完全打碎，我们需要过筛一下。
取50克中筋面粉，倒入25毫升配方奶，用筷子快速的搅拌，搅拌至絮状后倒在垫子上，揉成光滑的面团。
裹上保鲜膜，醒面30分钟。
醒好面后，在垫子上撒少许面粉，将面团擀成薄薄的面皮，约2mm厚。
用塑料刀将面皮切成小块菱形。
约边长2cmX2cm左右。 PS: 宝妈们也可以按自己宝宝的适应情况切得小点或大点。
取一碟子，撒上少许面粉，将切好的菱形面皮，陆续拆好放上。
将之前做好的南瓜小米糊倒入锅中，再加同量的清水，开中火煮开。煮开后，开盖子要搅拌下，以免糊锅
放入面片，煮至面片熟透。
煮的时候要用勺子时时地搅拌，以免糊锅。
只看这个汤底的颜色就非常有食欲了！