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蛋黄虾仁炒面(5/8)
煮咸鸭蛋，黄白分离_(:з」∠)_蛋白切成碎沫。
剥虾，煮虾。胡萝卜切丁，焯水(•౪• )
洋葱碎~
小火熬虾油，可是虾油都干了இдஇ
加植物油，放入两个咸蛋黄，碾碎，碾碎，(中火)熬啊熬到~如图
依次加入洋葱碎，胡萝卜丁，鸭蛋白，虾仁，翻炒。
加入面，酱油，蚝油，盐。用筷子(*敲黑板)不停地上下翻拌。
关于煮面:沸水下面，再次沸腾，加凉水，捞面，入凉水，五分钟，捞出控水，加入少许植物油搅拌均匀，放置备用。