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创意菜：辣白菜遇上海参斑(1/4)
葱姜蒜煸香后，将收拾干净的海参斑块放锅中稍煎一下。
放入辣白菜，（放多少没有特别限制，如果爱吃就多放一些）加水跟鱼平齐，不用放太多，糖少许、番茄酱少许，蒸鱼豉油少许。大火收汁。
多留一些汤汁，我为了泡饭，拌些米饭，一定巨香。
怎么样不错吧，鱼皮入口即化，满满都是胶原蛋白。