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腊味煲仔饭(5/6)
大米浸泡一小时
油菜焯水,过凉水
准备好配料,调制酱汁(生抽、耗油、凉白开)
大火煮开,接着小火闷煮,还有些湿湿的时候沿着锅边浇入食用油
摆入腊肠和腊肉,再闷煮5分钟
最后放入油菜和蛋,淋入酱汁即可!