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新春盛宴——【葱香培根奶酪咸味司康——配红茶的待客点心】(5/12)
将室温软化的黄油切小块，和面粉一起入放入CM-1500厨师机搅拌桶中。
开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。
加入除奶酪的余下食材，依旧低速混合，基本成团即可，面团是比较粘手的状态。
面团取出放碗里，盖保鲜膜后放冰箱冷藏一夜。
第二天取出冷藏好的面团，加入奶酪，叠压成厚面饼状。
用擀面棍先压后擀，擀成约1.5厘米厚度，中途可加些干粉防粘。
用圆切刀切出形状，余下的边缘继续揉合再重复制作。
印好的面团间隔开排入烤盘，刷一层蛋黄液
CO-3703W烤箱，上下火200度预热好，烤盘放入中下层，烘烤约20分钟。
烤好的司康会涨发的鼓鼓的，可见边缘有开口，颜色非常漂亮，咸咸的，口感很赞哦。
撰写制作步骤
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