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年糖——芝麻糖(4/9)
电磁炉按300瓦，把黑白芝麻倒入“特百惠”不锈钢锅中慢慢炒香。
倒入白糖。
电磁炉开300瓦，将白糖倒入不锈钢锅中慢慢溶化成糖浆。
将炒熟的芝麻糖倒入糖浆快速翻炒，芝麻和糖抱在一起就可以起锅。
把抱团的芝麻糖倒在砧板上用擀面杖擀平。
趁热切小长方形状，【一定要趁热凉了就变脆，一切就会碎】
成品
把切好的芝麻糖，装到封口袋，这样又卫生又美观又不容易受潮
糖到嘴的那一刻，尝到了年的味道。