干煸肥肠(
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干红辣椒备好
肥肠下锅里加点盐，煮十分钟左右，然后取出放冷后切段
青辣椒和姜蒜切成小块装盘
葱切成段
炒菜锅放油，等油热后再下肥肠翻炒一会
放花椒，姜蒜和豆瓣酱和少许酱油，干煸一会
放干红辣椒和青椒翻炒一会，放葱和少许鸡精，然后装盘
成品
