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猪脚姜(6/7)
猪脚清净斩件
猪脚出水
煮熟鸡蛋去壳
姜切块并用刀拍扁在热锅翻炒出香味
将出水后沥干猪脚、去壳鸡蛋、爆干姜块放入瓦煲内，倒入1支半甜醋大火煮沸后转小火慢炖
慢火炖煮20分钟左右放入糖片再煮至猪脚入味便可
一碗热腾腾猪脚姜香味正浓