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清炒菠菜(1/3)
菠菜去掉黄叶后，用清水浸泡15分钟，然后冲洗干净，沥干水分，切成小段备用。
锅用大火烧热后，倒入适量的食用油，油温7成热时，倒入菠菜，翻炒几下，加入盐、糖、味精，继续翻炒约1分钟，
就可以出锅装盆了。