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杏鲍菇炒刀削(0/6)
杏鲍菇切丝，蒜薹切断
葱切碎，备用
洋葱头，青椒切丝
面粉用温水和面，和好后盖上盖子饧30分钟
锅内放油烧热，放花椒几粒，小辣椒两个，爆香，捞出调料渣子，放葱花爆香，然后放杏鲍菇和蒜薹煸炒。翻炒几下放青椒和洋葱。煸炒几下，放草菇老抽、盐调味，起锅待用，
面饧好后用削面刀往锅里削面，面煮到7分熟，捞入炒菜锅里，翻炒，倒肉草菇老抽，醋，盐，西红柿，翻炒几下出锅