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豆腐里脊(6/11)
里脊肉切成2毫米厚度的薄片，加入清水和生粉拌匀，再加入一勺白糖，半勺盐适量生抽腌制半个小时。
豆腐切成三角块。
黄瓜切菱形片。
尖椒切丝。
锅内烧油，将里脊肉炒至变色。盛出备用。
豆腐煎成两面金黄。捞出备用。
锅内放入适量油，倒入葱花爆香，倒入尖椒和黄瓜片翻炒片刻。
加入豆腐翻炒。
加入里脊肉翻炒片刻，加入适量生抽白糖和盐翻炒片刻出锅装盘。
装盘。
装盘。