烧麦(
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先把糯米煮熟晾凉
把火腿肠，泡发好的香菇，红萝卜切成小丁
锅里放油，油热后先放火腿肠翻炒，再放香菇，红萝卜，放入适量的蚝油，生抽调味（味道可以稍微重一点，因为糯米没有盐味）
炒好后放入糯米搅拌均匀，烧麦馅就做好了（家里没得豌豆，如果配上豌豆，颜色就更好看了）
把饺子皮擀成薄薄的，是原来的2.5倍大这样
取七分满左右的烧麦馅包入擀好的饺子皮中间，放在左手虎口慢慢向上收口
收成一小圆时，虎口要稍用力收拢，右手可以帮助调整一下饺子皮边
做好的烧麦整齐的装入盘中，蒸15分钟左右就可以了
