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地瓜面包(4/6)
将面团用的材料放入面包机和面,发酵,发酵完后再分成十等份,再松弛15分钟(牛奶的量根据地瓜水分酌情添加)
在面团发酵过程中去准备馅用地瓜泥,将材料放入炒锅中,小火炒到可以成团,放凉后也分成十等份
把可可水材料放入小锅中煮开即可
地瓜泥揉成长形,面团擀成牛舌形,放上地瓜泥,从上往下卷成橄榄形,封口处要捏紧
排好放进烤盘,刷上可可水,再发酵半小时后放入烤箱,185度上下火烤25分钟
出炉啦~