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梅花开处暗香来—梅花酥(4/24)
准备好食材
一份80克面粉中加食用油和成干油面
和好的干油面
另一份80克面粉中加水和食用油（2:：1）左右和成水油面
和好的水油面
干保鲜膜静置15分钟
我的食材量共分了：干油面分成16g等量面团，水油面分成19.5g等量面团，豆沙15g等量份
将1份干油面团包进水油面团中，下面是水油面，上面的是干油面
收口包成团
全部包好
取1份擀成薄片
卷起
卷好
再擀成薄片
将2次擀好的面团再擀成薄片中间放豆沙馅
收口压成圆形饼状
用刀先均匀分成4分，再在每l个4分之一中再切2刀
将4等分的对角捏起来
全部捏成形
中间点上食用色素做装饰
放入预热好的烤箱，中层上下管200度18-20分钟左右
装盘享用
成品图有木有美美哒
好吃好吃又酥又吃