猪蹄加葱姜料酒泡去血水，在锅中加花椒焯去血水

将辣椒粉，辣椒酱，胡椒，蒜蓉，洋葱泥，糖稀，糖，芝麻调成浆料。热油，用小火炒香，加入猪蹄和水炖煮至软烂