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红糖核桃葡萄干软欧包(4/14)
将水、红糖、盐、高筋面粉、酵母等依次放面包机桶中揉成光滑面团
面团常温下放酵至2倍大小
发酵后的面团平均分成2份
葡萄干清洗干净后用葡萄酒浸泡15分钟左右
取一份加入核桃仁和葡萄干（葡萄干用厨房吸油纸吸干水份）
将核桃仁、葡萄干与面团揉均匀
将白面团和果干面团分别分成2等份，滚圆松弛15分钟左右
取一个果干面团，用擀面杖擀成椭圆形
从上向下卷起，收口处朝下
取一个没有果干的面团擀成椭圆形，大小比果干面团大一圈
将果干面卷放在中间
从四周包果起来，收口处捏紧
按上述方法做另外一个面团，常温发酵至2倍大小
用面粉筛撒上少许低筋面粉，放入预热好的烤箱中190度烤25分钟左右