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家庭自制酸奶(无需酸奶机)(
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准备酸奶引子——两杯纯酸奶(酸奶饮料万万不可用),根据个人口味,喜欢味道浓郁的两杯即可,喜欢稀一点的一杯就好。
找一个带有密封盖章的容器,倒入两杯纯牛奶(牛奶饮料不可用)!
将事先准备好的酸奶倒入并搅拌均匀
喜欢甜味的朋友可适当加入白砂糖或者蜂蜜,但必须搅拌均匀!
盖上盖子,放在自家的暖气上发酵24小时,如果是夏天放在家里12小时即可(避免阳光直射)!
这里说明一下(我家里室内温度20度):我自己是冬天时候晚上七点做,第二天晚上六七点就可以吃了!夏天时候是晚上七点做,家里随便哪里放一夜,第二天早上六七点就能吃了!
根据个人口味喜好加入应季水果