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蛙来哒的牛蛙(5/7)
牛蛙加少许盐，生粉，生姜，腌制半小时
同时准备好洋葱，大葱，杭椒，红椒等配料。切好土豆条。
热油锅，牛蛙裹生粉炸，然后捞起，接着炸土豆条。
锅里留两勺热油，下葱姜蒜豆瓣炒出香味，然后加入青红椒，泡椒，洋葱，翻炒片刻，加入牛蛙和土豆，继续翻炒。最后加入用生抽，耗油，鸡精，盐，糖，辣椒油调制成的酱汁。翻炒均匀。
炒好盛入烤盘，孜然粉撒均匀。入预热好210度的烤箱。烤20分钟。
出锅啦！
请吃。